Gran cata del jamón Ibérico
   El pasado Martes día veintiséis de Mayo celebramos en nuestras instalaciones del polígono industrial de Los Tánagos (Cantabria) una cata de jamón ibérico con las tres denominaciones de orígen con las que trabajamos, Extremadura, Huelva y Guijuelo.Estuvieron presentes en el acto los fabricantes Manolo Galán, de El Coto de Galán (Extremadura), Antonio José Castaño, de Tartessos (Huelva) y José Luis Sánchez de Aljomar (Guijuelo).
  También contamos con la presencia, entre otros cortadores, de Jesús
González León, seis veces campeón de España de corte de jamón a
cuchillo.
Con tal motivo aprovechamos para impartir unos cursos de corte de distinta duración para aficionados y profesionales que tuvieron una gran respuesta por parte de los asistentes a los mismos y que se prolongaron durante los cuatro días siguientes a la cata.
 Además, coincidiendo con el evento, se llevó a cabo la presentación por el Sr. Oscar Tobía del vino Tobía Crianza 2006, un caldo realmente espectacular que hizo las delicias de todos los asistentes.
Desde IREMAR agradecemos a todos los clientes y amigos que compartieron con nosotros el acto su presencia en el mismo, y les emplazamos para futuras catas y presentaciones que se llevarán a cabo y de las que les mantendremos puntualmente informados. |
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