Caña Lomo duroc mitades

Caña de Lomo “Raza Duroc” 

Tiempo de curación:  75-90 días

Nivel de merma:  43% al 45%

Nº de R.D.G.S.:  10.05156-SO

Composición:

Materia Prima:  Lomo de cerdo
Condimentos y especias:  Sal, ajo, pimentón y especias
Aditivos:  Azúcar
Conservantes (E-250) (E-252)

Tripas utilizadas:  Tripa de colágeno (FIBRAN) de diferentes calibres:  60 a  80

Consumo preferente: 181 días

Conservación:  Temperatura ambiente