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Fue a mediados de los 50 cuando nuestros padres, Amalia Herce y José Salcedo, empezaron a embotar las primeras conservas de tomate en los bajos de la casa familiar. Lo hacían solos y a mano; sin ningún tipo de ayuda. Unos años después, en 1960, registraban la marca Conservas El Navarrico.
Muchas cosas han cambiado desde aquellos primeros años, en los que sólo hacíamos tomate, hasta hoy, cuando trabajamos con más de 50 productos diferentes, pero siempre se ha mantenido intacto el espíritu de la vieja empresa familiar. Quizá el mayor acierto, desde que la segunda generación está al frente de la casa, ha sido que en ningún momento hemos perdido la referencia del trabajo de nuestros padres. En lo personal y en lo profesional, pero especialmente en el compromiso sin condiciones con la calidad.
Hemos aprendido muchas cosas del trabajo de Amalia y de José. Ellos nos enseñaron a buscar la máxima calidad en nuestras conservas y a escuchar las peticiones del mercado. Esa es la razón del crecimiento de la gama de productos El Navarrico y del nacimiento de una nueva línea de trabajo, una amplia gama de productos ecológicos que llega al mercado con la marca Monjardín. Como nuestros padres, Amalia y José, seguimos siendo pioneros.
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