Carmelo Rodero Reserva

Vino Tinto Reserva Carmelo Rodero

Uva: Tinta País ( Temparanillo ) 90% Cabernet Sauvignon 10%. Procedentes de viñedos propios con más de 30 años.

ELABORACIÓN

Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos.

Crianza en 12 meses en roble americano y 6 meses en francés con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años.

Botellero mínimo de 24 meses

CATA

• Se trata de un gran vino muy equilibrado y sugerente, de un intenso color picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillos ribetes teja y ámbar.
• Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales ( vainilla, canela ) hasta el estimulante aroma a café o tastados.
• Muy carnoso en boca de final prolongado y acidéz equilibrada.
• Armoniosos los taninos, maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.

Temperatura de consumo: 16-18 ºC